В детстве я раскрыл одну страшную тайну: котлеты – трусливы, а супы – бесстрашны. И, что самое ужасное, они вступили в сговор! Точно вам говорю – сговорились супы с котлетами, чтобы меня с ума свести. Не верите? А вы попробуйте у мамы одних котлет на обед попросить! Я скажу, как всё будет! Сначала перед вами обязательно поставят тарелку супа. Возможно, вас пожалеют – нальют не полную тарелку, но сначала всегда будет суп! Железобетонно!
– А можно сначала котлет? А потом суп?
– Щас! Думаешь, ты самый хитрый?
Вообще, эти супы в нашей семье всегда были главными.
Суп за обедом надо есть обязательно! Когда и кем это правило было навсегда зацементировано в родовом сознании – никто не знал. Да и не задумывался. Никаких сомнений на этот счёт не было. Суп за обедом – самое важное. Это все знают.
Без супа никуда! Так было всегда! Испокон веков.
Это было всё, что я должен был знать о важности супов, чтобы полюбить их и связать с ними свою дальнейшую жизнь.
И всё бы ничего, но в детстве я супы терпеть не мог! А они нагло пролезали вперед всех за обедом, портили мне настроение и заставляли страдать. Котлеты, напротив, тихонько сидели в кастрюльке и не высовывались. А эти бесцеремонно лезли вперёд. Даже салатов не пропускали. Каждая ложка супа была испытанием моей воли, и вскоре я возненавидел их всей душой.
Мой пытливый детский ум никак не мог понять: почему, если не хочешь есть суп – его всё равно нужно есть? Это же настоящее домашнее насилие. Я догадывался: все это организовано супами. Конечно, я боролся: отказывался, устраивал истерики, наверное, даже плакал, сидя напротив ненавистной тарелки.
Но супы имели мощную «крышу» в лице родителей. И те обходились со мной сурово: нельзя было съесть пару ложек и со словами «спасибо, я наелся, подавайте котлеты» отодвинуть тарелку. Это приравнивалось к тяжкому преступлению и каралось высшей детской мерой наказания. Ты не мог пойти гулять, пока тарелка не опустеет.
Изо дня в день мне повторяли: супы надо любить! Но это не работало; я по-прежнему продолжал их ненавидеть.
Чтобы ослабить моё сопротивление, супы распустили слух, что без них не вырасти большим и здоровым. Проверить достоверность этого утверждения в короткий срок было невозможно, потому родители, видимо, поверили им на слово.
– Суп очень полезный! – повторяли родители. – А ещё он вкусный какой!
– Был бы вкусный – я бы его съел. А он не вкусный совсем. Колбаса вот вкусная или котлеты. Я лучше котлет поем. Дайте котлет мне!
– Сначала суп – потом котлеты! – в сотый раз отвечали мне.
Несуразность этого, явно навязанного кем-то правила, не давала мне покоя, и, наконец, я вычислил, в чём тут хитрость. После супа котлет много не съесть. С супом вместе котлет на дольше хватает.
Хитрые какие, супы эти! Вперед котлет пролезли. Понятно почему – супы такие отвратительные. А котлеты тоже хороши! Всё равно я их съем, чего тянуть? Трусливые котлеты постоянно в кастрюле отсидеться норовят, а тут эти супы-камикадзе нарисовались, сами в тарелку просятся. А котлетам только того и надо. Если бы не предательство котлет, может быть, и супов этих мерзких бы на свете не было.
Но они были. А жизнь продолжалась. И я не смирился.
В средних классах я повзрослел и стал более ответственным. Мои отношения с супами вступили в стадию перемирия или холодной войны. Я не любил их по-прежнему, но упорно ел, потому что так положено. Да и привык я уже к страданиям за обедом. Обед – это вам не развлечение и не удовольствие. Это работа над собой. Закалка духа – вот что такое обед! Взрослые, они всё-таки умные, и опыт житейский у них имеется. Взрослые ерунду не посоветуют! Без супа долго не протянешь! Язва желудка или заворот кишок и смерть. Суп – вещь полезная!
Что это? У меня в ложке! Я даже смотреть боюсь! Жареный варёный лук?! Какая мерзость! Да нет, показалось, это же муха! Точно, обычная муха. Думал, всё, мне конец, лук попался!
Стоит отметить, что была во мне одна странность: несмотря на конфликт с супами, я любил бульон с гренками.
Пока я не узнал всей правды. Главное в бульоне что? Прозрачность? Гренки? Половинка яйца? Нет! Главное – не знать правды про его тайную связь. Спросите – с кем? Вам скажу! Связь со склизким мерзким варёным луком! Не знали? Я и не знал! Пока огромный кусок не попался мне в тарелке. Откуда это безобразие? Достаточно было догадаться и заглянуть в кастрюлю, чтобы иллюзии разрушились и мир разделился на «до» и «после». Там на дне, словно старая медуза, плавала огромная полупрозрачная разваренная луковица. Это был шок! Я-то думал, он чистый, шелковистый и прозрачный. Думал, он антисуп, а он, оказывается, под супы втихушку косит? Эх, прокололся ты, братец!
Вот зачем мне это знание? Я спокойно жил себе и любил бульон. А теперь как быть? Забыть о ненавистном луке и делать вид, что ничего не произошло? Или забыть о бульоне?
Это всё супы виноваты! Это их дурное влияние. Так я охладел к бульону, ведь он оказался не тем, за кого себя выдаёт: бесхребетным предателем.
Теперь супы все, как один, для меня омерзительны.
В старших классах я повзрослел и начал понимать – взрослые тоже иногда заблуждаются. Иногда даже врут. А значит они могут и о степени значимости супов ошибаться. А вдруг это был умышленный обман, со стороны родителей во спасение численности котлет? Супокотлетный заговор!
Так и с ума можно сойти. Родители просто ошибаются! Наверняка, эти байки о пользе супов для человечества – дезинформация, распространяемая самими супами. А родители просто слишком доверчивы.
Хотя участие в этом деле котлет совсем отметать не следовало. У них был прямой мотив. Нужно подумать об этом. Есть подозрение, что тут супы с котлетами народ дурят! Вот такие выводы я сделал, будучи старшеклассником.
Я приходил домой из школы, и каждый день в мисочке на плите стояла моя порция супа, оставленная родителями. Я должен был непременно её разогреть и съесть. В противном случае меня ждали неприятные разговоры. Или даже скандал.
Как вы, супы, достали меня! Пеняйте на себя! Сами напросились! Я вас ни греть, ни есть не буду! Прощайте!
Я брал мисочку, смело нёс её в туалет и выливал в унитаз. Без жалости.
Для правдоподобности, чтобы избежать лишних разговоров с родителями, я оставлял в миске якобы недоеденный кусок картофелины или косточку.
Со временем, я сделал открытие. Без супов со мной ничего не происходило – удивительно, но я оставался жив и здоров! Вот так новость! Без супов, оказывается, можно жить? Так я освободился от их власти!
В студенчестве никто не заставлял меня есть супы. Это была настоящая свобода! Я не пересекался с ними и даже начал забывать о их существовании. Они сами по себе, я сам по себе. Я знал, что они есть, и даже иногда виделся с ними в студенческих столовых. Но в контакт не вступал! Теперь я испытывал к ним равнодушие и небольшую обиду. Они же мне всё счастливое детство испортили.
На вопрос: «Суп будешь?» я всегда отвечал: «Нее, спасибо, увольте, наелся я этих супов в детстве!»
Очередное открытие пришло неожиданно.
– А «харчо» будешь?
– Что за «харчо» такое? Звучит также неаппетитно, как «суп»!
– Ты что, «харчо» никогда не пробовал?
– Я ж супы не люблю, чего его пробовать?
– «Харчо» – это лучший суп на свете! Грузинский.
– Даже лучше бульона с гренками?
– Сравнил! Ясно дело, лучше.
– Ну ладно, попробую ложечку! Что? Это точно суп? А я что тогда ел всю жизнь?
И снова жизнь разделилась на «до харчо» и «после».
Так супы снова стремительно ворвались в мою жизнь! Нет, не те супы, а истинные первые блюда. «Харчо» стал для меня авторитетом. Это был настоящий суп!
Те супы, которые я раньше едал в жизни, по стеночкам жались и внимание привлекать не осмеливались.
И правильно делали! Они же мне всю жизнь свою лапшу вешали. Типа они супы, а они не супы вовсе. Так, шелупонь всякая. Я таких в детстве в унитаз сливал! Мочил, как говорится, таких в сортире! А «харчо» – это суп правильный!
Шурпа? Что ещё за шурпа? Ну-ка попробуем! Ого! Из баранины? Вот это суп! Не то, что эти…
А борщ с салом и пампушками? А рассольник! А солянка. Мисо-суп, Том Ям!
– Вы где раньше скрывались, вообще?
Вот она суповая элита!
Не то что те, доходяги! Стыдоба. Не супы, а одно название!
Те супы из детства по-прежнему тихонько плескались где-то в уголке, стыдливо опустив крышки кастрюль и не булькали.
Как то раз, студенческой столовой решил поглумиться над ними и взял обычный суп-лапшу. Но, к моему удивлению, это оказался отличный суп! Он был искренним и простым, его невозможно было возненавидеть.
Я превратился в любителя-дегустатора и теперь на вопрос «Суп будешь?» уверенно отвечал:
– Естественно, буду!
Необходимо было непременно отыскать тех, кто отравлял мне детство, и высказать им, наконец, всё, что я о них думаю. Но они не показывались. Но я точно знал одно место, где они засели.
Приехал к родителям; вот они, голубчики! Ждут меня в напряжении. Нервничают.
– Ну ладно, ладно, дела давние, я не обижаюсь уже, столько воды утекло, не бойтесь, будем вас пробовать! Я ж теперь в супах ещё как разбираюсь. А ну!.. Странно… Неплохо. Это был хороший суп. А где же те, ненавистные супы? Куда попрятались? Так это один из них и есть! Не может быть! Не распробовал, наверное. Ещё попробуем! Ну сейчас я тебя!
Странное дело! Хороший такой суп. Отличный даже! Я что-то не пойму, а вы почему раньше такими невкусными были?
Этих супов, скажу я вам, не поймёшь! Странные они!
Наверное, из-за меня исправились. Стыдно, наверное, им стало. Совесть замучила.
