Кофе из жёлудя

В  этом  году  дубы  отличились,  столько  в  лесу  желудей. К  тому же  после  пронёсшихся  пожаров  внизу  всё
обгорело,  вся   лиственная   подстилка   и   впервые  глазу  достался   обнажившийся   гумусный  слой,   каждый
жёлудь  теперь  как  на  ладони,  крепкие,   словно  подготовленные  на  отбор,  как  россыпь  благородного  оникса,
как   живые  пиропы,    яшмой   раскинулись   поверх   свежо  опавшей   листвы,   и  до  того  их  нынче   насыпано,   под
каждым  дубом  хоть  вёдрами  ходи  собирай.
Трудно  устоять,  чтобы  не  поднять  и  не  попробовать,  а  ещё  труднее  отказаться  и не  набить  ими  карманы,
особенно  если  знать,  что   потом   с  этим   делать!

Принести  домой,  разделать  от  бронированной  оболочки,  слегка  подсушить   в  нетерпении,  да  хоть  сразу
можно  разложить  на  противень  и  в  духовку!  Маслица   обязательно,   растительного,   чуть-чуть!
А   ещё   лучше   потомить   в  начале   на  огне,   до  бурости,   и   потом  только   маслицем   капнуть.
Зёрна,  сразу  после  поджарки  приобретают  турмалино-киричневый,   основательный   цвет   корицы   и   влажного
граната,    будто   как   бистр    или  натуральная  умбра    с   гуммигутовыми    чешуйками    золотистого    охра!

Если   только   перемолоть   всё  это  богатство,   аромат  духом  воспрянет,  аж  дверь  облаком  с  петель  вышибает!
Кофе  будет  нежным  и  приятным,  нечета  тем  заморским,   вульгарным  эфиопским  бобам!
А  вкус  яркий   и  будто  давно  забытый.
И  всё  это   наш  жёлудь!   Вот  она,  где  кладезь  то  наша!