Назад! Не трогать! Ты за 10 дней зажрался в своей Одессе, а мы тут палку колбасы штурманской линейкой на пятерых делим! – Кричал мой командир экипажа Раис! ТТ в его руках даже не дрожал и это после полугода совместных полетов! За паршивую домашнюю курицу с черте чем то инопланетным на такой желтой корочке! Мы все с сомнением смотрели на колеблющиеся ворсинки от нашего прерывистого дыхания.
- Миша! Курицу мыть! Вова! Примус на малый газ! Витя! Пошли покурим.- Прозоров, старший нашей компании, встал из-за стола и вышел из комнаты. Я расстроенный поплелся следом.
- Не боись, Виктор! Порежем помельче, пожарим подольше, со спиртом пойдет как с добрым утром. Ты можешь не кушать, а мы не можем не кушать! Так что кури и не парься за наши желудки. Не такое переваривали…
2009 год. После длительного перерыва, почти 10-летнего, я решил опять вырастить бройлеров на продажу и для себя любимого, пригласить на курочку, приготовленную по старинному маминому рецепту, своего друга односельчанина, афганца Сашу Зингана. Вспомнить свою боевую юность, выпить уже своей водки из виноградного жмыха и рассказать ему о смысле земного бытия. Хозяйство у меня было большое, временами до 600 голов различных домашних животных, кормовая база обеспечивалась двумя друзьями-фермерами, и мне оставалось только договориться с бывшим военным, торговавшим на рынке китайскими велосипедами, за картон для подстилки для будущих бройлеров, привезти суточных цыплят с Привоза и кормить их зерносмесью собственного производства. Воспоминание о счастливом детстве добавляло энтузиазма. Я позвонил знакомой, что могу взять и её на рынок за цыплятами. За вечер будущий дом для цыплят был готов, лампы горели, кормушки наполнены и удовлетворенный я лег спать.
- Вам сколько цыплят? – Птичница была явно выкормлена бройлерами, фургон переполнен цыплятами и я уже слышал тот, запах цыпленка-табака, из детства.
- Мне 100 цыплят и соседке 50! – Бодро ответил я, хотя ещё секунду назад хотел взять себе 50 желторотиков.
- Миша! Мужчине два мешка стартового комбикорма, его соседке один!- Прокричала женщина, проворно наполняя коробки цыплятами.
- Мне не надо! У меня свой корм! – Я гордо махнул рукой.
- Мужчина! Я ценю ваше мужество, но послушайте умную женщину – берите Наш! Корм и через два месяца у вас будет сотня двухкилограммовых бройлера и все вам окупится!
- Нет! У меня свой корм! Я был удивлен таким нововведением в птицеводстве, 10 лет назад продавали только цыплят.
- Женщина! Я возьму весь корм себе! – Соседка пожалела продавщицу.
- От! Умные слова! Молодец! Ваши цыплятки осчастливят вас через полтора месяца и вы ещё вспомните тетю Клаву добрым словом.
В моем птичнике было две породы курей: палевый арпингтон и карликовые курочки бентанки. Жили они в двух отдельных вольерах и приносили мне одну радость. Арпингтоны были большими очень красивыми птицами, которых я развёл с огромным трудом, а бентанки неслись круглый год и по два раза за год высиживали цыплят. Кормежка была простая: дробленая смесь пшеницы, кукурузы и ячменя, плюс вареные яйца, свежая люцерна и в качестве деликатеса черви- калифорнийцы. Всё своё, экологически чистое, с любовью дробленное на собственной мини -мельнице. Все цыплята всегда хорошо вырастали. И я был уверен, что совсем скоро мои бройлеры на отработанном составе принесут мне только радость.
Через два месяца в моем инкубаторе из летней кухни осталось десять дистрофических полукуриц непонятной породы. Все остальные благополучно передохли от голода, при полных кормушках и поилках. В один из дней я поехал к женщине, с которой мы вместе покупали цыплят.
- Как цыплята? – Спросил я с порога.
- Доедаем! Вот осталось пять штук. – Соседка завела меня в вольер, в котором на брюхах переползали с места на места огромные бройлеры!
- Чем кормишь?
- Доели весь купленный на Привозе корм и мы их начали резать, а докармливали зерном пшеницы, но они его мало едят. – Соседка от радости была раздута как шарик. Бройлеры явно пошли ей на пользу.
Подавленный увиденным, я на следующий день поехал на Привоз к своей давней знакомой Наташе, которая, как оказалось, знала о птице больше меня.
- Какие люди! – Многолетняя продавщица сияла голливудской улыбкой.
- Как тебе мой рот? – Наташин оскал слепил.
- Бродвей отдыхает! У меня подохли цыплята бройлеры от голода! - Мне больше не кому было пожаловаться, кроме многолетней реализаторше моих кроликов и птицы.
- И шо! Два верхних образования не хватает, шоб выкормить курей акселератов? У тебя же почти двадцать лет стажа. Ну, пошли угостишь меня коньяком и я просвещу тебя, шо такое сегодня бройлер! - Наташа сияла от удовольствия.
- Ты же умный офицер! Ты же знаешь, «что курица не птица, прапорщик не офицер и Монголия не заграница!» - Выслушав мою исповедь, куражилась женщина, не вырастившая за всю свою жизнь ни одного животного. – Тебе надо было взять корм у птичницы, вырастить их на этом «корме», зарезать всех одним днём и привезти мне их продать, потому что мне тоже надо жить! А сам бы ел своих курей! Ты был бы здоров, я тоже и птичница заработала бы на тебе пару копеек.
Запомни! Несушек твоих бройлеров кормят кормами с биодобавками. В яйцах, что несут эти куры, цыплята питаются этой же «химией» и вылупившись из яйца эти цыплята не могут питаться твоим Божественным кормом.
- Но ведь их мясо… - Я начинал соображать и уже жалеть соседку.
- Так а я тебе за шо! – Наташа вкусно выпила рюмку теперь уже «Французского» коньяка, со вкусом папиной самогонки и вкусно откусила бутерброд. – А я тебе о чем! Забудь, как было раньше. Эти бройлеры не птица, от них не было бы никакого запаха как от курей твоих родителей. Мы тут едим продукты только от заведомо известных «бедных» фермеров, которые по старинке выращивают любое животное. Скоро конец света будет, если наши вверху не включат мозги. Продавать будет не кому! А мне ещё внуков женить! Их пятеро и все мои дети меня любят, не потому что я их мама, а потому что я двадцать пять лет стою тут за прилавком и могу по запаху сказать есть ли химия в огурце или нет! Так что делай выводы! «Курица, которая не ест зерно и червячков - не птица».
или
