Парады людей в зелёных одеждах с праздничными трилистниками шагают в Ирландии, Канаде, США и многих городах Западной и Восточной Европы. Позитивный праздник, посвящённый чествованию покровителя Ирландии, празднуется 17 марта во многих городах мира.
Святой Патрик появился на свет в 4 веке в Британии, находившейся тогда под римским владычеством, и носил имя Мэвин Суккат. Отец молодого человека был дьяконом местной церкви, а сам Мэвин изначально не был верующим человеком. Его жизнь перевернулась после того, как он был захвачен в плен пиратами. Именно тогда он был продан в рабство в Ирландию, где за шесть лет, во время которых он пас скот, пришёл к христианству. Предание гласит, что благодаря своей вере он сумел спастись от плена, но дома в Британии ему было видение, в котором было сказано вернуться в Ирландию, чтобы обратить тамошний народ в христианство. В 30-е годы 5 века будущий святой начал свою миссию.
С празднованием Дня Святого Патрика связано множество традиций, как христианских, так и народных. К христианским относится ежегодное восхождение паломников на святую гору Крох Патрик, на которой святой молился и постился 40 дней.
К народным относится традиция распития хотя бы одной рюмки спиртного в каком-нибудь пабе. Изначально наиболее распространённым напитком в этот день был виски, впоследствии очень популярным стал эль.
В День Святого Патрика готовят особые блюда. Несмотря на то, что 17 марта, как правило, выпадает на Великий пост, на праздник принято готовить мясо: существует народное поверье, что в этот день Святой Патрик превращает всё готовящееся мясо в рыбу. Традиционным блюдом является капуста с беконом или солониной. Кроме того, существует множество блюд, в приготовлении которых используются разные сорта
пива.
В День Святого Патрика устраиваются парады, первый из которых прошёл на территории современных США в 18 веке. Право называться первым городом, в котором прошёл такой парад, оспаривают Нью-Йорк и Бостон. Наибольший размах праздник приобретает в городах с большой ирландской диаспорой. Помимо двух названных городов это Филадельфия, Атланта, Чикаго. Именно в США зародилась традиция дружески щипать тех, кто не одет 17 марта в зелёное. Кроме того, во многих американских городах существует традиция в День Святого Патрика красить водоёмы в зелёный цвет. В Ирландии первый такой парад состоялся в 1931 году.
Празднования в честь Святого Патрика проходят также в Аргентине, Канаде, Южной Корее, Новой Зеландии и других странах.
В этот день модно и желательно пить напитки содержащие пиво. Вот некоторые праздничные рецепты:
КРОВАВЫЙ ИРЛАНДЕЦ.
Светлое пиво - 250 мл.
Томатный сок - 150 мл.
Соус табаско - по вкусу.
Соедините все ингредиенты в одной ёмкости, добавьте льда и перемешайте.
ПИВНАЯ МАРГАРИТА.
Лайм - 1 шт.
Соль - 50 г.
Пиво - 1 л.
Лимонный сок - 100 г.
Текила - 100 г.
Лёд.
Намочить края бокалов и окунуть их в соль. Затем украсить каждый лаймом. Перемешать текилу, пиво и лимонный сок. Разлить по бокалам, добавить лёд.
ФЛИП С ПИВОМ.
Пиво - 500 мл.
Яичный желток - 1 шт.
Сахарная пудра - 2 ч.л.
Дроблёный мускатный орех - 1 щепотка.
Коньяк - 1 ч.л.
Сгущённое молоко без сахара - 2 ст.л.
Все ингредиенты смешать в стакане и дополнить холодным пивом.
ПО-АНГЛИЙСКИ.
Светлое пиво - 500 мл.
Коньяк - 50 г.
Сахар - 50 г.
Цедра лимона, имбирь - по 30 г.
В пиво добавить коньяк, чайную ложку сахарного сиропа, имбиря и измельчённой лимонной цедры.
ЧЁРНЫЙ ВЕЛЬВЕТ.
Тёмное пиво - 150 мл.
Шампанское - 150 мл.
Просто смешать два напитка и коктейль готов.
КАНАДСКИЙ ГЛОТОК.
Амаретто - 90 мл.
Канадское пиво - 500 мл.
Кола - 60 мл.
Налить Амаретто в бокал, затем тонкой струйкой влить пиво. В последнюю очередь добавить колу.
