Произведение «Немного о хариусах ...» автора Леонид Третьяков

Как-то, еще на руднике Центральный, в начале января мы с Людмилой были приглашены другом Владимиром Рябченко на день рождения. Владимир был страстным рыболовом, но не охотником.

Много раз бродили с ним по горным речкам и ключам, ловили хариусов и таймешат.
Ловили на мушки, которые изготавливали сами из шерсти медведя. Но лучшие и уловистые получались из перьев разноцветных петухов. Выдергивались перышки из шеи петуха. Они там длинные, гибкие, с тонким основным стержнем. Им обматывали цевье крючка. Оставался неприкрытым лишь кончик жала крючка. Мушка получилась красивая, цветная и мохнатая.

Позже, когда уже жил на Севере, где было тоже много хариуса : по моей просьбе мать выслала в письмах такие перья из шеи петухов, так как там домашней птицы в хозяйствах не держали.

С Владимиром ходили на таежную горную речку и поздней осенью, когда уже пролетал снежок. В это время с верховьев в низовья, в р. Кия, скатывался крупный хариус с сизоватым отливом чешуи. Мы их называли «синяками».

Хариус рыба осторожная. Стоит в бурунах у камней, на течении. Стоя далеко выше, по течению спускали удочкой мушку и подводили ее к предполагаемому месту стоянки хариуса.

Определять и находить любимые места хариуса научились во время рыбалок методом проб и ошибок. Считали хариуса самой чистой рыбой, так как она водится только в холодной воде, в горных речках. Других водоемов в окрестностях не было.

У хариуса нет мелких отдельных костей, все кости жестко закреплены на хребте. Постоянно на привалах во время рыбалки употребляли его в сыром виде. Немного посолив, ложили очищенного хариуса на солнце на чистый камень и через 5-10 минут он готов к употреблению.

На дне рождения хозяева выставили на стол целого обжаренного глухаря. Я был крайне удивлен, у меня, охотника, все осенние запасы давно закончились, а тут у рыбака зимой и глухарь.

Увидев, что я поражен, необычным и редким для зимы, угощением, он объяснил:

- Помнишь, ты брал меня осенью на охоту с собакой? Так вот тогда ты и передал мне этого глухаря, и я, до этого времени, хранил его в холодильнике. Рябчиков съели, а глухарь остался на день рождения.