Есть в нашем языке множество слов, которые поменяли своё значение в процессе языкового развития. Таково и слово «жир».
В каком значении мы его употребляем сейчас? В нынешней погоне за стройным и спортивным телом «жир» воспринимается нами как нечто ужасное. Жирный, жируха, жиртрест - сколько обидных определений можно дать на основе современного значения «жировая прослойка». А вот наши предки считали жирного человека очень успешным, потому что это означало «богатый, наживший много».
Отсюда и поговорки, например «С жиру бесится», то есть богатому все мало.
Более того, слово это входило в состав многих старославянских имён, например Жирослав, Нажир. Назвать так ребёнка значило заранее подарить ему удачу.
Мораль: если вас кто-то по скудоумию назвал жирным, улыбнитесь: может, он сулит вам удачу и изобилие в будущем.
Если некто сулит вам удачу и изобилие в будущем, он явно наметился убавить вам вашего жира )))