Предисловие: Айны – это народ, когда-то населявший Японские острова.
Ныне живет на одном из маленьких островов принадлежащих Японии. И в труднодоступных местах о. Сахалин.
От Японцев Айны отличаются повышенной лохматостью волосяного покрова, иным строением тела.
И нанесением тату на лица своих женщин.
Хранят легенду, что их предки прибыли на землю с солнца.
Презираемы и угнетаемы Японцами, которые считают Айнов низшими существами, произошедшими на свет, от совокупления какой-то древней принцессы, с собакой.
Рецепт праздничного блюда Айнов.
Отлавливается змея, чем крупнее, тем вкуснее!
Согласно размеру змеи отлавливают лягушек, чем лягушка крупнее, тем лучше.
И змею и лягушек держат в проточной воде, не давая им есть.
Когда приходят к выводу, что и змея и лягушки совершенно промыты, начинают кормить лягушек варёным с приправами, рисом.
Напихивают их под горло и затем этими лягушками кормят змею, тоже набивают как колбасу. Сворачивают спиралью и запекают в золе, ну как мы картошку.
После приготовления снимают шкуру и режут на порции, после чего каждую порцию обжаривают в медвежьем жиру.
К этому блюду подаётся бульон приготовленный на мясе медведя.
|
